DONAS AZUCARADAS🍩

¿Cuántas veces has llegado a la panadería y no encuentras donas de azúcar? Para que eso jamás te vuelva a suceder, te decimos cómo hacer Donas Caseras de Azúcar, que van fritas y con un toque perfecto para que sean esponjosas y suaves.

Es importante que tomes en cuenta que cuando prepares donas caseras, debes dejar reposar la masa para que al momento de cortar, ésta no se contraiga.

INGREDIENTES:

• 4 tazas Harina
• 1/2 taza azúcar blanca
• 2 cdas levadura instantánea
• 3 huevos 🥚
• 1/2 taza leche 🥛
• 1/2 barra mantequilla 🧈
• Azúcar blanca extra para las donas 🍩

PREPARACIÓN:

🍩En un bowl agregamos la harina, levadura y el azúcar y mezclamos

🍩Ponemos la harina en una mesa de trabajo limpia y abrimos un agujero en el medio

🍩Batimos los 3 huevos y vertemos en la harina, integramos un poco el huevo 🥚 y luego echamos la leche y amasamos hasta integrar todo si te queda muy seca la masa puedes agregar un poquito más de leche.

🍩Luego de esto agregamos la media de mantequilla y amasamos hasta integrarla...

Si está muy pegajosa la masa agregas harina a tus manos y a la mesa hasta conseguir la masa deseada

🍩Te debe quedar una masa suave y blanda pero que no se quede pegada a tus manos. Una vez esté así la formamos una bola y la ponemos en un bowl enharinado y tapamos con un paño húmedo por 1 hora 30 min

🍩Pasado este tiempo le sacamos el aire a la masa, amasamos un poco y estiramos en la mesa con 2 cm de grosor aproximadamente

🍩Cortamos en forma de donas.

Lo puedes hacer con un cortador especial para las donas o la forma de la dona la haces con un vaso y el círculo pequeño del medio con una tapita de botella

🍩Luego que ya estén todas las donas cortadas las tapamos y dejamos reposar por 30 min, pasado este tiempo ya debieron haber crecido el doble

🍩Freímos en abundante aceite

Debe ser abundante para que puedan flotar y se cocinen bien

Tip* al freír las donas cuenta 30 segundos y le das vuelta, 30 seg y otra vuelta y así hasta que se cocine bien

🍩Cuando la sacas de freír la pasas por el azúcar y listo.😋 Acompaña con un cafecito 🤩☕️